Durante il percorso formativo, verranno trattati i principi fondamentali dell'HACCP, le normative di riferimento e le modalità per individuare e gestire i rischi sul luogo di lavoro. Il corso prevede esercitazioni pratiche per mettere in pratica le nozioni apprese e si propone di formare figure professionali in grado di fornire supporto alle aziende nella gestione della sicurezza alimentare e nella prevenzione dei pericoli.













































































